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आज Microwave Oven हमारे kitchens का एक सामान्य हिस्सा है, लेकिन इसकी शुरुआत एक बहुत बड़ी और महंगी machine से हुई थी। 1945 में American engineer Percy Spencer Raytheon में एक powerful magnetron पर काम कर रहे थे। Magnetron उस समय radar में इस्तेमाल होता था और इसी दौरान Spencer ने देखा कि उनकी जेब में रखी candy bar पिघल गई थी। इसके बाद उन्होंने popcorn और egg के साथ experiments किए। इन experiments से उन्हें यकीन हुआ कि magnetron से निकलने वाली microwave energy खाना गर्म कर सकती है। इसके बाद इस technology को एक practical cooking system में बदलने के लिए magnetron, waveguide और metal chamber को एक साथ इस्तेमाल किया गया। 1947 में Raytheon ने इसी technology को Radarange नाम से commercial रूप में पेश किया। वह machine आज के छोटे kitchen microwave जैसी बिल्कुल नहीं थी। यह करीब 6 फीट ऊँची और लगभग 340 किलो की विशाल industrial machine थी। बाद में कई improvements के साथ यही technology छोटी और सस्ती होती गई और धीरे-धीरे हमारे kitchens तक पहुँच गई। Radarange Reference Image Credit: Raytheon Radarange aboard NS Savannah Photo by: Acroterion License: CC BY-SA 4.0 Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:NS_Savannah_microwave_oven_MD8.jpg Note: The image shown is a later Radarange reference unit, not the exact original 1947 commercial unit. #MicrowaveOven #PercySpencer #technologyhistory

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