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Explore 진미채 볶지마세요. 불 켜고 넣으면 안 되는 '이 타이밍' with 39,458 views, 338 likes, and 9 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

진미채볶음, 다음날 딱딱하게 뭉쳐서 고민이셨죠? 이번엔 진미채를 팬에서 볶지 않고, 불 끈 팬의 양념에 버무려서 부드럽게 만들었어요. ★한 끗 차이★ 물에 담그지 않고 물 15ml와 맛술 1스푼으로만 5분 불려요. 윤기 도는 진미채볶음, 집반찬 하나 뚝딱 완성합니다. 🍽 재료 진미채 200g [진미채 불림] 물 15ml, 맛술 1스푼, 마요네즈 1스푼 [양념장] 간장 1스푼, 고추장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 생수 20ml [팬] 식용유 1스푼, 다진마늘 1스푼, 물엿 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 👩‍🍳 만드는 법 1. 양념장 재료를 덩어리 없이 매끈하게 섞어요 2. 진미채를 5~6cm 길이로 가위로 잘라요 3. 물 15ml, 맛술 1스푼을 넣고 조물조물 → 랩에 담아 5분 대기 4. 마요네즈 1스푼을 넣고 고추장 맛이 가려지지 않게 버무려요 5. 팬에 식용유 1스푼, 다진마늘 1스푼을 약불로 볶아 향을 내요 6. 양념장을 붓고, 끓기 시작하면 20초 뒤에 바로 불을 꺼요 7. 불 끈 팬에 물엿 2스푼을 넣어요 8. 진미채를 전부 넣고 30초 정도 양념이 붙게 버무려요 9. 참기름 1스푼, 통깨를 넣어 가볍게 섞으면 완성! 📌 이 영상의 포인트 ✔ 진미채를 불 위에서 볶지 않아요 (불 끈 팬의 열로만 버무리기) ✔ 물에 담그지 않고 물 15ml로만 불려요 ✔ 물엿은 양념을 끓인 뒤, 불 끈 팬에 넣어요 📌 계량 기준 🥄 숟가락 = 집에서 쓰는 일반 쇠 밥숟가락 레시피의 '1스푼'은 전부 깎아서 뜬 기준입니다 🥤 컵 = 200mL → 종이컵 가득 채운 1컵과 동일합니다 원당 대체 = 설탕 구독하시면 다음 반찬 레시피도 놓치지 않고 보실 수 있어요 🔔 #진미채볶음 #밑반찬 #비룡셰프

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