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【職人技】敬老の日和菓子「ことほぎ」ができるまで｜金沢・森八 練り切りの作り方 Analytics Table
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「ともに白髪の生えるまで」――。 そんな願いを込めてお作りした、敬老の日特別上生菓子「ことほぎ」。 夫婦円満とご長寿を願い、職人がひとつひとつ心を込めて丁寧に仕上げています。 今回は、金沢の老舗和菓子屋・森八の職人が「ことほぎ」を作り上げる製造工程をご紹介します。 大切な方への感謝と、これからも健やかに過ごしてほしいという願いを、季節の上生菓子に込めて。 職人の手仕事によって、一つの美しい和菓子ができあがっていく様子をぜひご覧ください。 🎁 敬老の日特別上生菓子「ことほぎ」 📅 9月15日より発送 #森八 #金沢和菓子 #金沢 #和菓子 #上生菓子 #敬老の日 #敬老の日ギフト #ことほぎ #和菓子職人 #職人技 #和菓子作り #製造工程 #Kanazawa #Wagashi #JapaneseSweets #JapaneseCulture #KeiroNoHi
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