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Como preparar o feijão mais perfeito da sua vida! Ingredientes👇 Para o feijão: • 1 kg de feijão-carioca • 1 tomate maduro • 1 batata • 1 cebola • 1 folha de louro Tempero rancheiro: • 1/2 cebola • 5 dentes de alho • 50 g de bacon • 1 colher de café de louro • 1 colher de café de cominho • 1 colher de chá de colorau • Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Dica 1: Sempre deixe o feijão de molho. Esse processo ajuda a reduzir os fitatos, facilitando o aproveitamento dos nutrientes. Além disso, o feijão cozinha mais rápido e ainda ajuda a economizar gás. Dica 2: Coloque o feijão na panela de pressão junto com a batata, o tomate, a cebola e a folha de louro. Depois que a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Esses ingredientes deixam o feijão com uma cor muito mais bonita, além de trazerem mais sabor e nutrientes. Quando estiver cozido, espere a pressão sair completamente. Retire uma concha de feijão com a batata e o tomate e bata tudo no liquidificador. Depois, misture esse creme novamente ao feijão para formar aquele caldo grosso e encorpado, igual ao feijão de roça. Nesse ponto, o feijão já pode ser separado em porções e congelado para facilitar as refeições da semana inteira. Dica 3: O grande segredo está nesse tempero rancheiro que todo mundo ama. O ideal é temperar somente a quantidade de feijão que você for consumir. Assim, ele fica sempre com aquele gostinho de feijão fresquinho, preparado no mesmo dia. Coloque todos os ingredientes do tempero em um mixer ou liquidificador e bata até formar uma pasta. Guarde na geladeira e utilize sempre que precisar. Para finalizar, coloque 2 colheres de sopa do tempero rancheiro em uma panela, acrescente o feijão cozido e o caldo batido. Ajuste o sal e sirva o melhor feijão da sua vida! ❤️🧡🫶 Deixa seu like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita ----------------------------------------------------- #feijao #feijoada

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