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Explore Hoy: FLAN DE CHOCOLATE 🍫 Y CLASICO 🍮 en Tatatito de Chill with 752,478 views, 37,424 likes, and 1,972 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Seguime en mis redes: ► Instagram: https://www.instagram.com/juan.cruz.77 ► Tik Tok: https://www.tiktok.com/@tatatitoo77 Si me quieren contactar por email: ► [email protected] Buenas a todos por ahi, hoy nos mandamos un Tatatito de chill que les va a gustar mucho, eso espero 😬, estuve camara en mano y le metimos a este postre historico que nunca te va a dejar mal, el Flan, hacemos uno de choco y uno clasico en licuadora, super facil de preparar y al final nos mandamos un probando con Tomi. Gracias a todos por el aguante, son lo mejor de youtube 🤗 les mando un abrazo enorme, los quiero🫰🏻y abajo les dejo la receta. Paso a paso para hacer FLAN DE CHOCOLATE y CLASICO Ingredientes: - 395 g de leche condensada - 700 ml de leche entera - 6 huevos grandes - 2 yemas - 35 g de cacao (mejor no alcalinizado sino el comun va) - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 200 g de azúcar para el caramelo Si queres hacer FLAN CLASICO 🍮 quitas el cacao . Paso 1 — Preparar el caramelo 200 g de azúcar → fuego medio → color ámbar dorado → al savarín. Poné los 200 g de azúcar en una sartén a fuego medio. Dejá que se derrita progresivamente. Podés mover suavemente la sartén, pero evitá revolver constantemente con cuchara. Cuando tenga un color ámbar dorado, retiralo inmediatamente del fuego. Volcalo en el savarín y girá el molde con cuidado para cubrir el fondo y las paredes. Dejalo enfriar mientras preparás la mezcla para el flan. Paso 2 — Preparar el cacao (si queres flan clasico salta este paso) Agregá los 35 g de cacao y mezclá en una taza con leche (que la vas a tomar de los 700ml, si esta temperatura ambiente mejor) hasta formar una pasta completamente lisa. Dejalo a un costado y lo sumas al final antes de batir toda la preparacion. Paso 3 — Preparar los huevos En el recipiente de la licuadora colocá en orden lo ingredientes: - 6 huevos grandes (si son chicos pone 7-8 huevos) - 2 yemas (lo mismo que los huevos, sumale 1-2 yemas) - Incorporá los 395 g de leche condensada. - Agregá la mezcla de cacao. - Incorporá los 650 ml de leche entera y la esencia de vainilla. Si no tenes licuadora lo podes batir a mano en un bowl, recorda no pasarte de batido para que no le ingrese mucho aire a la preparacion. Ahora si, Licua (o mezcla) hasta que el color sea completamente uniforme. En Licuadora solo unos segundos. Paso 4 — Colar cuando vas a poner la mezcla al molde Pasá toda la mezcla por un colador fino cuando lo pasas al molde con el caramelo ya frio. Si tiene burbujas, dejala reposar unos minutos y cuando se forma una espuma en la superficie podes retiralas usando una cuchara. Paso 5. Horneado Precalentá el horno a 150–160 °C, preferentemente sin ventilador. Poné cada savarín dentro de una fuente profunda. Agregá agua caliente a la fuente hasta aproximadamente la mitad de la altura del flan. Eso es el baño María. IMPORTANTE: No hagas como yo que ya tenia el agua en el molde, agrega el agua después. Horneá aproximadamente 65–80 minutos. No te obsesiones con el tiempo: el indicador correcto es la textura. Cuando muevas suavemente el savarín, los bordes deben estar firmes y el centro debe temblar ligeramente como gelatina. Ese es el punto. No esperes a que el centro quede completamente rígido dentro del horno. Paso 6. Enfriado Sacá los savarines del baño María. Dejalos enfriar a temperatura ambiente. Después cubrilos y lleválos a la heladera durante mínimo 6 horas. Para obtener el mejor resultado, dejalos toda la noche. Paso 7. Desmoldado Pasá un cuchillo fino alrededor del borde exterior y del tubo central. Poné el plato encima, invertí el molde de una vez y levantalo lentamente. El caramelo debería caer sobre el flan formando la salsa. TIP: si no baja el flan apoyá brevemente la parte inferior del savarín sobre agua tibia durante unos 10–15 segundos. 00:00 Intro 09:57 Hacemos el flan 24:03 Momento horno 30:00 Desmoldamos el Flan 😨

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