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Pizza com molho Pomodoro artesanal e Carne Maluca🍕😵‍💫 Ingredientes👇: 1kg de lagarto cortado em cubos grandes 4 dentes de alho picados 150ml de mostarda 150ml de molho de tomate 150ml de shoyu 500ml de caldo de carne 1 colher de sopa de páprica picante Sal e Pimenta do Reino a gosto Para acrescentar depois do cozimento e formar a carne maluca: 1 cebola roxa cortada em tirinhas ¼ de pimentão vermelho cortado em tirinhas 1 colher de sopa de salsinha picada 100ml de azeite 1 Limão espremido Preparo da carne🥩: Tempere a carne com sal, pimenta e leve pra selar na panela bem quente com um fio de óleo. Acrescente o alho e o restante dos ingredientes, tampe e deixe cozinhar até que a carne esteja no ponto de desfiar. Desfie a carne e acrescente a cebola roxa, o pimentão, a salsinha, o limão e o azeite. Misture bem e reserve. Molho pomodoro🍅: 12 tomates italianos ralados 50ml de azeite 1 colher de manjericão picado Sal e pimenta do reino a gosto Preparo do molho😋: Aqueça o azeite numa panela. Junte os tomates ralados Acrescente o manjericão o sal e a pimenta e deixe reduzir em fogo brando até ficar encorpado. Montagem da pizza: Abra a massa, espalhe o molho pela massa e cubra com mussarela. Coloque a Carne Maluca por cima do queijo e leve para assar em forno alto até que o queijo derreta e a massa fique assada e levemente dourada. Hoje eu inaugurei meu forno irado da Dinoxx 🔥 É o Forno de Pizza a gás portátil FDX 400: Mais praticidade para assar em minutos. Testei e aprovei. É maravilhoso. #asmr #pizza #patriciocarvalho

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