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Explore 물 없이 소주로 끝내는 대파 앞다리살 수육과 대박집 소스 2종 with 152,852 views, 1,282 likes, and 57 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

수육 재료 앞다리살(껍질 포함): 1.2kg(2근) 대파: 중간 크기 3대 소주: 1병 소금: 1.5~2스푼 수육 조리법 대파를 4~5cm 길이로 두껍게 썰어 넓은 냄비 바닥에 깐다. 고기를 3등분 하여 껍질이 냄비 가장자리를 향하게 얹는다. 고기 위로 소주 1병을 붓고 소금을 골고루 뿌린다. 뚜껑을 닫고 센 불에서 4~5분간 끓인다. 바글바글 끓으면 중약불로 줄이고 40~45분간 삶는다. 불을 끄고 5~10분간 뜸을 들인 후 최대한 얇게 썬다. 특제 새우젓 다진 청양고추(홍 1개, 청 1개), 새우젓 2스푼, 물(또는 사이다) 2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 모두 섞는다. 견과류 쌈장 다진 대파 흰 대 절반, 잘게 다진 견과류 1줌, 된장 3스푼, 고추장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물엿 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 모두 섞는다. #무수분수육 #대파수육 #특제쌈장

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