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QUIBE DE ARROZ DO ACRE! 🍚 Cheffs, durante minha viagem em busca da melhor comida do Brasil, junto da @latambrasil, eu me apaixonei por essa delícia e não podia deixar de compartilhar a receita com vocês! 🤩 E além dessa comida maravilhosa, a viagem até o Acre proporcionou diversos momentos INESQUECÍVEIS, onde provei sabores que eu nem imaginava e desmenti diversos mitos sobre esse estado INCRÍVEL! Recomendo muito que vocês vejam o episódio completo, que já está disponível no Youtube. Tenho certeza que vai mudar sua percepção sobre o Acre! 🦖 Ingredientes: - 1 xícara de arroz - 3 xícaras de água (para deixar o arroz mais papado) - Uma colher de sopa de cúrcuma - 1/4 de cebola para refogar com arroz - 500g de carne moída - Colorífico - Cheiro verde Modo de preparo: Primeiro você precisa cozinhar o arroz do jeito tradicional em uma panela, adicionando uma colher de cúrcuma em cima. Em outra panela, despeje a cebola picada junto com 500g de carne moída, temperando com colorífico e bastante cheiro verde. Quando a carne estiver frita, vamos pegar o arroz bem papado e assim que ele esfriar um pouco, a gente molda ele na mão em formato de kibe, recheando com a carne. Aí é só colocar pra fritar no óleo e tá pronta nossa receita!

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