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Explore POLLO AL LIMONE tenero e cremoso 🍋 Il trucco per non farlo diventare asciutto! with 40,176 views, 1,078 likes, and 16 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Il pollo al limone in padella è un secondo piatto facile e veloce, con bocconcini di pollo tenerissimi e una salsa al limone cremosa e irresistibile! 🍋🍗 Il segreto per non farlo diventare asciutto e stopposo? Bastano pochi accorgimenti durante la cottura per ottenere un pollo morbido, succoso e avvolto da un sughetto perfetto per fare la scarpetta! 🤤 Michele Ghedini ti mostra come preparare il pollo al limone cremoso, dalla corretta infarinatura dei bocconcini alla rosolatura in padella, fino al trucco per addensare la salsa senza formare grumi. 😍👇 👉 INGREDIENTI ✔ 700g di pollo ✔ 70ml di succo di limone ✔ 1 spicchio d'aglio ✔ Qualche rametto di rosmarino ✔ 200ml di brodo vegetale o acqua ✔ 1 cucchiaio di amido di mais ✔ Acqua q.b. ✔ Farina 00 q.b. ✔ Sale q.b. ✔ Pepe q.b. ✔ Olio extravergine d'oliva q.b. 👉 PREPARAZIONE 1. Taglia i petti di pollo a bocconcini piccoli e regolari, così cuoceranno velocemente e rimarranno teneri. 2. Metti la farina in un sacchetto per alimenti, aggiungi il pollo, chiudi e scuoti per infarinarlo uniformemente. Elimina la farina in eccesso con un setaccio. 3. Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia, aggiungi l'aglio e il rosmarino per profumare l'olio. 4. Quando l'aglio inizia a rosolare, rimuovilo insieme al rosmarino e aggiungi i bocconcini di pollo, distribuendoli senza ammassarli. 5. Rosola a fuoco medio-alto per qualche minuto senza muovere continuamente il pollo, poi giralo e fallo dorare anche dall'altro lato. 6. Regola di sale e pepe. 7. Versa il succo di limone e aggiungi un po' di brodo vegetale o acqua. Mescola e lascia cuocere per qualche minuto a fuoco medio, girando di tanto in tanto. 8. Per una salsa ancora più cremosa, aggiungi un cucchiaino di amido di mais sciolto in poca acqua fredda oppure un cucchiaino di farina stemperato in un po' d'olio. 9. Lascia restringere la salsa per qualche minuto, mescolando delicatamente, finché il pollo sarà completamente cotto e il sughetto cremoso, lucido e abbastanza fluido da avvolgere i bocconcini. 10. Impiatta il pollo, ricoprilo con il sughetto al limone e completa con qualche fettina sottile di limone. 🍋 Il risultato? Bocconcini di pollo al limone morbidi e saporiti, con una cremina delicata che conquista al primo assaggio! 📌 Salva questa ricetta per preparare il pollo al limone cremoso ogni volta che vuoi! 🔔 ISCRIVITI AL CANALE PER NON PERDERTI LE PROSSIME RICETTE 🧡 #cookist #polloallimone #polloalimon ecremoso #ricetteconpollo

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