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SHAWARMA DE FRANGO Ingredientes: Pão: 300g de farinha de trigo 150ml de água 30ml de azeite 5g de fermento biológico seco 1 colher de chá de sal Recheio: 3 a 4 sobrecoxas de frango ½ colher de chá páprica defumada 1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá cebola em pó ½ colher de chá cominho ½ colher de chá coentro em pó ½ pimenta caiena (opcional) 2 colheres de sopa de vinagre ou suco de limão S&P Molho: 1 copo de iogurte natural 1 dente de alho ½ pepino ralado Suco de limão S&P Método: Retire a pele da sobrecoxa e um pouco do excesso de gordura. Corte em tiras e coloque em uma vasilha junto com todos os temperos. Misture bem e leve para geladeira com a tampa fechada. Por no mínimo 1h. Retire o frango 20 minutos antes de usar e em uma panela bem quente adicione azeite e frite o frango em porções até ficar dourado e totalmente cozido. Para fazer o pão misture todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Quando começar a formar uma massa, despeje sobre uma bancada e sove por aproximadamente 15 a 20 minutos. Quando a massa ficar lisa, forme uma bola, coloque em um recipiente e cubra com um pano de prato até dobrar de tamanho. Divida a massa em quatro partes, abra e asse em uma frigideira dos dois lados. Montagem: Molho, alface, frango, picles e molho Sirva com fritas #brunoeeeats #luccaeeeats #receitas #receita #pita #shawarma

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