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About Gâteau Renversé à l'Ananas Caramélisé Rectangulaire : Moelleux & Inratable !
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Découvrez la recette du véritable gâteau renversé à l'ananas caramélisé en version rectangulaire, parfait pour les grandes tablées ! Avec ses rondelles fondantes, son caramel doré parfumé au citron, sa touche de poudre d'amande et son nappage ultra brillant, c'est un pur délice à la fois simple et inratable. 👇 Écrivez "RÉGAL" en commentaire si vous aimez ce classique gourmand ! 💬🍍 📋 INGRÉDIENTS : ingrédients : Pour le caramel: 150 g de sucre 4 gouttes de jus de citron 8 cuillères a soupe d'eau Pour le gateau : 110 g de sucre 1 pincée de sel 100 g d'huile 15 g de levure chimique 250 g de farine 3 oeufs 50 g de poudre d'amande 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère a café de zeste de citron 200 ml de jus d'ananas 1 boite d'ananas 👨🍳 ÉTAPES DE PRÉPARATION : 1. Préparez le caramel : dans une casserole, faites chauffer le sucre, l'eau et quelques gouttes de jus de citron jusqu'à obtenir une belle couleur dorée (ne le faites pas trop foncé, car il va continuer à cuire au four). 2. Préparez votre plat rectangulaire : beurrez le fond et les bords, déposez une feuille de papier cuisson, puis rebeurrez par-dessus. 3. Versez immédiatement le caramel chaud sur le fond du plat et disposez joliment les rondelles d'ananas par-dessus. 4. Préchauffez le four à 180°C. 5. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. 6. Ajoutez le zeste de citron, 3 à 4 cuillères à soupe de jus d'ananas, puis l'huile (ou le beurre fondu). 7. Incorporez la poudre d'amande et mélangez bien. 8. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. 9. Versez la pâte sur les rondelles d'ananas et lissez la surface. 10. Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes (jusqu'à 35 minutes selon votre four). 11. À la sortie du four, couvrez avec un papier cuisson, du papier aluminium et un torchon propre pendant quelques minutes pour emprisonner la vapeur et garantir un moelleux extrême. 12. Démoulez le gâteau en le retournant sur un plat de service et retirez délicatement le papier cuisson. 13. Faites chauffer la confiture d'abricot avec un filet de jus de citron au micro-ondes, puis badigeonnez au pinceau sur tout le gâteau pour une brillance de pâtisserie époustouflante ! --- 💡 LES ASTUCES DU CHEF : - Couvrir le gâteau à la sortie du four permet de garder toute l'humidité pour une texture ultra fondante. - Le nappage à la confiture d'abricot apporte une brillance sublime et scelle le moelleux du gâteau. 🔔 Abonnez-vous à la chaîne cuisinerapide - diététique : retrouvez une nouvelle recette facile et rapide tous les matins à 9h ! Lequel de ces titres préférez-vous pour accompagner cette vidéo ? 💓👽 Clique ici pour t'abonner c''est gratuit ✔https://www.youtube.com/channel/UCVbR9QKT2GHoDxCWxeC1JKw?sub_confirmation=1 Voici le lien de la chaine de Cuisine salée et sucrée merci la famille : https://www.youtube.com/channel/UC-p5gNZ9vDBZIKXQOUmMijw 🐪🐪🐪 🔔🔔🔔Activer la petite cloche près du bouton abonné pour recevoir toutes nos vidéo🔔🔔🔔 ✔ Retrouve moi sur instagram : https://www.instagram.com/cuisinerapide_youtube/ Merci de mettre une note de 1 a 10 pour cette vidéo 👍👍❤❤ Merci de me dire de quelle ville vous nous regarder ❤
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