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Replicamos las famosas tortas de lomo con teleras recién hechas que venden en la garita de Tijuana y San Diego (MEX/USA) porque ustedes lo pidieron. *** Mi equipo de cocina: *** - Olla de presión InstantPot: https://amzn.to/3h9PtyI - Sartén de Acero: https://amzn.to/3gatGW8 - Cuchillo 1 (Chef Knife): https://amzn.to/2YaYS1o - Cuchillo 2 (Slicing Knife): https://amzn.to/3g6o7s0 - Cuchillo 3 (Utility Knife): https://amzn.to/3kWERFB - Cuchillo 4 (Bread Knife): https://amzn.to/2Ei47oN - Cortador de Harina y Masa: https://amzn.to/2EqewPR *** Mi equipo de grabación *** - Cámara de Video: https://amzn.to/3ji7taT - Cámara para Foto: https://amzn.to/2EpZ1HI - Lente 1 (Video): https://amzn.to/3aYz3GU - Lente 2 (Foto): https://amzn.to/2QqicDG - Tarjeta SD (Video): https://amzn.to/2YBokNI - Grabadora (Audio): https://amzn.to/32iWWVK - Tarjeta SD (Audio): https://amzn.to/3b82BSV - Microfono Inalambrico (Audio): https://amzn.to/2Expy5x - Microfono para cámara (Audio): https://amzn.to/2YypYQo Suscríbete para ver videos cada martes: http://bit.ly/13C629G Mi canal personal (Guzii World): http://youtube.com/GuziiWorld VIDEO MÁS VISTO: Haz tu máquina de Ice Cream Rolls. https://bit.ly/2MvE7Gp *************************************************** FACEBOOK - http://www.facebook.com/ElGuziiOfficial TWITTER - http://www.twitter.com/elguzii INSTAGRAM - http://www.instagram.com/elguzii WEBSITE - http://www.elguzii.com *************************************************** ¿GUSTAS ENVIARME ALGO? El Guzii 591 Telegraph Canyon Rd. #562 Chula Vista, CA 91910 *************************************************** CANTIDADES: *** Para la Carne (Lomo) *** - 1 kg de Lomo de Res (Chuck Roast) - 4 Chiles Guajillos - 4 Chiles Califirnia - 1 taza de agua. - 4 dientes de ajo. - 2 clavos de olor. - 2 hojas de laurel. - 1 cdta de orégano seco. - 1 pizca de pimienta molida - 1 pizca de comino molida - 1/2 cebolla *** PARA EL PAN (TELERA) *** - 4 tazas (1/2 kg) de Harina de Trigo - 15g de Azúcar - 8g de Sal - 15g de Manteca vegetal - 1 sobre (11g) de Levadura - 1 1/3 tazas (300ml) de Agua *** Ingredientes adicionales *** - 4 piezas de Bolillo o telera - 1 Aguacate - 1 tomate - 1 Lechuga bola - 4 Quesos amarillos - 1 Mayonesa - 1 cebolla - 1 lata Jalapeño en escabeche - 1 Queso panela (opcional) ***************************************************

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