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FRITTATA DI PATATE 🥔Croccante senza uova RICETTA TIPICA CALABRESE 🥔 Conoscete la Frittata di Patate calabrese? Per la precisione è tipica di Fiumefreddo bruzio, un bellissimo paese sul mar Tirreno, uno tra i borghi più belli d’Italia! Devo ringraziare la mamma di una carissima amica che essendo Fiumefreddese me l’ha fatta conoscere, preparandomela sempre quando ero ospite a casa sua! Praticamente si tratta di una ricetta semplicissima ma con qualche accorgimento da seguire affinché riesca croccantissima fuori e morbida dentro! SENZA UOVA! Vedrete che risultato otterrete, vi anticipo già che la rifarete spesso! 😉 📌Solitamente si fa solo con patate ma oggi ho voluto aggiungere la SALSICCIA per fare una variante più golosa ma va bene anche aggiungere Cipolla o Peperoni… Puoi anche aggiungere un cucchiaio di Formaggio Pecorino grattugiato Rifatela e mandatemi le foto come sempre le condividerò sui social! 📌Frittata di patate filante https://youtu.be/a7FMMVttDBU?si=wcO66C6PRXznITa1 📌Frittata di patate https://youtu.be/ZXpjgABo9uI?si=5VpLXJ1g-MQHXP08 📌Polpette di Patate https://youtu.be/2N0xxo-QeNY 📌Patate alla Parmigiana https://youtu.be/u35Hr0Nhij0 📌Crespelle di Patate https://youtu.be/uqPiOYiXPEM 📌Crispelle solo acqua e farina https://youtu.be/JNcGsuCO58s?si=KvMnNs7W1khNSKy5 📝 Ingredienti: 1,200 g Patate 1 cucchiai Amido di mais, Farina o fecola di patate Origano Sale, Aglio Peperoncino rosso secco (facoltativo) Olio extravergine Salsiccia calabra #patate #potato #frittata #tuttiatavola2016 #senzauova

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