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Sopa de fraldinha no disco é janta sim e muito bom! Ingredientes👇: 200g de bacon em cubos 1,5kg de fraldinha red 300g de macarrão para sopa 1 cebola cortada em tiras 4 dentes de alho 1 tomate cortado em tiras 500g de batata 2 colheres de sopa de requeijão cremoso Cheiro verde 1 colher de páprica Sal e pimenta Preparo: Derreta o bacon e deixe fritar na própria gordura. Reserve o bacon e na mesma panela coloque a fraldinha para selar temperada com sal e pimenta do reino. Acrescente o alho, a cebola, o tomate, o louro, a páprica, o shoyu, as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes, cubra com caldo de carne e deixe cozinhar até a fraldinha chegar ao ponto de desfiar. Retire a carne, desfie, retire as batatas, volte a carne desfiada e o macarrão para a panela. Enquanto isso bata as batatas com duas conchas do caldo do cozimento e o requeijão cremoso no liquidificador. Quando o macarrão tiver cozido, despeje o creme de batatas, misture bem e sirva com o bacon e cheiro verde que é sucesso garantido!

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