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Faça essa 5 superstições e coma a picanha mais perfeita da sua vida👀🔥 Ingredientes👇: 1 picanha Maturatta Chimichurri: 2 colheres de sopa de salsinha picada 2 colheres de sopa de orégano 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 colher de chá de páprica Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 100 ml de vinagre de maçã 200 ml de azeite A primeira superstição é usar o pano de prato no ombro. Só quem é churrasqueiro de verdade ostenta. A segunda é fazer leves cortes na gordura para não ficar aquela gordura crua que ninguém gosta. A terceira é levar a picanha para selar dos dois lados em calor forte na churrasqueira, começando com a gordura pra baixo. Retire a picanha do fogo e deixe descansar por 10 minutos, corte em bifes largos e volte para churrasqueira. A quarta é não virar a picanha enquanto ela não soltar da grelha. Soltou, pode virar. Aí é só dar o ponto desejado, cortar em tirinhas e temperar com sal de parrilla. A quinta é servir como preferir. Aqui eu coloquei queijo no pão, embrulhei em papel alumínio e levei pra assar até o queijo derreter. Misture os ingredientes do chimichurri, e finalize com o chimichurri e batata frita. #picanha #churrasco #batatafrita

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