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HOY ES MI CUMPLEAÑOS, así que hice una torta típica de cumpleañito para festejar Bizcochuelo con granas, dulce de leche, crema y duraznos. Bien clásica, bien de cumpleaños y de esas tortas que no necesitan mucho más para ser espectaculares No quiero dejar de agradecerles a ustedes por acompañarme un año más, por estar del otro lado, cocinar mis recetas y ser parte de todo esto. Y ahora sí, les dejo la receta para que tengan una buena torta de cumpleaños para hacer en casa Para el bizcochuelo (molde de 22cm): * 5 Huevos * 300gr de Azúcar * 2cditas de Esencia de Vainilla * 165ml de Aceite * 200ml de Leche Entera * 450gr de Harina Leudante (o 440gr de Harina 0000 + 10gr de Polvo de Hornear) * 1 Pizca de Sal * 80gr de Granas de Colores • Para el relleno: * 400gr de Dulce de Leche Repostero * 1lt de Crema de Leche (min 35% de grasa) * 120gr de Leche en Polvo * 130 gr de Azúcar Impalpable * 1 Lata de Duraznos en Almíbar, bien escurridos y cortados en cubitos Y listo. Una torta bien de cumpleañito: bizcochuelo con granas + dulce de leche + crema y duraznos. No falla

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