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Single Dosing oder Einzelportionenvermahlung: so nennen wir die Methodik, wie wir Zuhause Kaffee mahlen. In diesem Video leiten wir die Geschichte her und sprechen darüber, wie Kaffee-Profis Michel Indelicato und @BenjaminHohlmann Zuhause Kaffee machen. Artikel über Single Dosing: https://www.kaffeemacher.ch/blog/single-dosing/ Single Dosing Playlist: https://www.youtube.com/playlist?list=PLmDOzgzRfCCAaY3zYBnarsEuY_FY40WTm Ein richtig smartes Tool für alle, die Single Dosing so lieben wie wir, ist der Dosierbecher Subscale von Subminimal: https://link.kaffeemacher.ch/subminimal-subscale 0:00 Single Dosing Zuhause? 1:05 Dosiermühlen 3:40 Grind on Demand Mühlen 5:20 Grind by Weight Mühlen 6:40 Single Dosing Ablauf ▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees. Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB. Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann ist Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher​​ ▬ Social Media und Web ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook: https://www.facebook.com/kaffeemacher/​​ ►Instagram: https://www.instagram.com/kaffeemacher ►Web: https://kaffeemacher.ch​​ ►Shop in der Schweiz: https://shop.kaffeemacher.ch​​ ►Shop in Deutschland: https://kaffeemacher.de/​​ ►Online-Home Barista und Sensorik Kurs: https://kaffeemacher.teachable.com

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