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Explore 비상용 피자 도우 만들어 뒀더니, 한 달 뒤 구원템 (행복 별거 없다) with 287,786 views, 5,022 likes, and 194 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

당장 먹으려고 만든 건 아니고, 비상용으로 초벌 구워 냉동실에 넣어둔 피자 도우예요. 그리고 한 달 뒤, 생각보다 아주 든든한 구원템이 되어 돌아왔습니다. 마르게리타 피자 하나 굽고, 고구마 샐러드랑 참외 샐러드까지 곁들였어요. 행복 별거 없다… 냉동실에 피자 도우 있으면 됩니다. 오늘도 보러 와주셔서 감사합니다 :) [냉동 화덕 피자 도우] 강력분 400g 물 250g 물 50g 소금 8g 이스트 2g 홀토마토캔 생 모차렐라 치즈 올리브유 1T 바질 파마 팁!! 1. 생 모차렐라 치즈는 올리기 전에 키친타월로 물기를 꼭 빼주세요. 물기를 빼지 않고 바로 올리면 굽고 난 뒤 피자 위가 물바다가 될 수 있어요. 2. 냉장고에서 꺼낸 반죽은 바로 사용하지 않고 찬기를 빼주세요. 여름에는 20~30분 정도, 겨울에는 40분~1시간 정도 보면 좋아요. 집 안 온도가 낮거나 반죽이 아직 단단하다면 조금 더 두셔도 됩니다. 반죽이 너무 차가우면 잘 늘어나지 않아요. 3. 반죽에 사용하는 물은 차가운 물을 사용해 주세요. 특히 여름에는 반죽 온도가 쉽게 올라가기 때문에 차가운 물을 사용하는 게 좋아요. 4. 오븐에 넣어 굽는 과정은 모두 230도로 구웠습니다. 오븐은 최소 30분 이상 충분히 예열한 뒤 사용해 주세요. 가정용 오븐은 화력이 다를 수 있어서 굽는 시간은 색을 보며 조절해 주세요. 5. 저는 반죽을 냉장고에서 24시간 저온 숙성했습니다. 숙성 시간이 길어질수록 풍미가 좋아지고 반죽도 다루기 편해져요. 6. 홀토마토를 사용할 경우 파마산을 꼭 뿌려주세요. 토마토의 산미를 잡아주고 감칠맛을 더해줘서 훨씬 맛있어집니다. ※ 태그된 제품은 영상에서 실제로 사용한 쿠팡 제품입니다. 필요하신 분들만 참고해 주세요. (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다) [고구마 샐러드] 고구마 계란 2개 마요네즈 2T 꿀 0.5T 후추 [참외 샐러드] 참외 1개 올리브유 1T 레몬즙 1T 꿀 0.5T 소금, 후추 #피자도우 #피자만들기 #마르게리타

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