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American o Lafayette: chi fa il miglior coney dog di Detroit? 🌭 Nel 1917 Gust Keros, immigrato greco, apre l'American Coney Island. Nel 1924 suo fratello William apre il Lafayette… nella porta accanto. Da allora è la faida più famosa di Detroit. La ricetta è la stessa: würstel di maiale, senape, cipolla cruda e un chili di sola carne, senza fagioli, nel pane cotto al vapore. Assaggiati uno accanto all'altro sono praticamente identici: il Lafayette è un filo più piccante, ma il chili è più liquido e il würstel quasi sparisce. Forse, forse… preferisco l'American, ma la differenza non è netta. L'hot dog non mi ha entusiasmato, la storia sì. 📍 American Coney Island e Lafayette Coney Island, West Lafayette Blvd, Detroit

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