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役人も騙された！江戸時代の天才的な「隠れグルメ」 Analytics Table
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About 役人も騙された！江戸時代の天才的な「隠れグルメ」
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「一汁一菜しか食べちゃダメ！」 そんなお上の理不尽なルールを、江戸時代の庶民は天才的なアイデアで乗り越えました。 江戸時代に度々出された「贅沢禁止令」や「倹約令」。特に備前岡山藩で出された「食膳は一汁一菜とする」という厳しいお触れに対し、庶民が知恵を絞って生み出したのが郷土料理「ばら寿司（隠し寿司）」のルーツです。豪華な魚介類や野菜をご飯の下に隠し、役人の前では「質素なご飯」を装い、食べる直前にお皿にひっくり返すという痛快な「隠れグルメ」の誕生！権力のルールをハックする庶民の意地と工夫をご覧ください。
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