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#백종원 #단무지무침 #초간단반찬 유부김밥 만들려고 사 둔 단무지가 남아서 곤란하다고요? 그럼 간단한 재료에 3분만 더 투자해 보세요 추억의 그 맛..☆ 라면이랑 먹으면 더 맛있어요🍜 ===================================== [ 단무지무침 ] [ 재료 ] 단무지 1팩(고형물175g) 대파 약 2/3대(70g) 간 깨 약 1큰술(8g) 간 마늘 1/3큰술(7g) 굵은 고춧가루 약 1/2큰술(3g) 참기름 약 1/2큰술(3g) [ 만드는 법 ] 1. 단무지는 반달 모양으로 잘라 준비한다. *단무지는 원하는 모양으로 잘라 사용한다. *김밥 단무지를 사용할 경우 길이 3cm 정도로 잘라 사용한다. 2. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썰어 준비한다. *대파 대신 쪽파를 사용해도 좋다. 3. 깊은 볼에 단무지, 대파, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 간 깨, 참기름을 넣고 조물조물 무친다. *간 깨는 통깨를 절구에 빻거나 손바닥으로 으깨어 만든다. 4. 완성된 단무지 무침은 밀폐통에 담아 냉장보관한다. [ Danmuji muchim ] [ Ingredients ] 1 pack (175g without water) danmuji about 2/3 stalk (70g) green onion about 1 tbsp (8g) crushed sesame seeds 1/3 tbsp (7g) minced garlic about 1/2 tbsp (3g) coarse red chili pepper powder about 1/2 tbsp (3g) sesame oil [ Directions ] 1. Cut the danmuji into half-moon shapes. *You can cut it any way you like. *If you are using danmuji for gimbap, cut into pieces 3cm long. 2. Chop the green onion into pieces 0.3cm thick. *You can use scallions instead. 3. In a deep bowl, toss together the danmuji, green onion, minced garlic, coarse red chili pepper powder, crushed sesame seeds, and sesame oil. *Grind whole sesame seeds in a mortar or crush them with the palm of your hands. 4. Store the finished danmuji muchim in an air-tight container and keep refrigerated. 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다. 본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다. Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food. All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto. https://www.flitto.com/pro/caption-translation

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