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チャーシュー4枚をのせた八王子ラーメン！鶏と豚の旨味に煮干しが香る醤油スープ 【屋台ラーメンあおぎり】 東京都八王子市にある「屋台ラーメンあおぎり」へ撮影に伺いました。 軽トラックを改装した屋台で、刻み玉ねぎをのせた八王子ラーメンを提供するお店です。 赤提灯が灯る屋台にはカウンター席があり、横にはテーブル席も用意されています。 今回ご紹介するのは「チャーシューメン」。 スープは鶏ガラと豚ガラをベースに、煮干しや昆布、香味野菜、魚介系の節を合わせた醤油仕立て。 鶏と豚の旨味にラードのコクがあり、醤油のキレと煮干しの香りも感じられる濃厚な味わいです。 田村製麺の細ストレート麺は、パツッと歯切れがよく濃厚なスープによく合います。 4枚の豚バラチャーシューはしっとりと柔らかく、噛むと脂の甘みが広がります。 ほかにメンマ、細かく刻んだ玉ねぎ、海苔がのり、麺やスープと一緒に玉ねぎの風味や食感も楽しめます。 場所はJR八王子駅北口から徒歩数分、ドン・キホーテ八王子駅前店の裏です。 営業は週3日程度で、営業時間は18:00〜24:00。営業曜日は変わるため、来店前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。 仕事帰りや飲んだ後に、チャーシューをたっぷりのせた熱々のラーメンを屋台で味わってみてください。 ■店舗情報 店名：屋台ラーメンあおぎり 住所：東京都八王子市中町2-19（中町マトリックスパーク） アクセス：JR八王子駅 徒歩3分／京王線 京王八王子駅 徒歩4分 営業時間：18:00〜24:00 ※売り切れ次第終了 営業日：週3日程度（公式Instagramで要確認） ■ご紹介したメニュー ・チャーシューメン：1,000円（税込） #ラーメン #チャーシューメン #八王子ラーメン #屋台ラーメン #八王子グルメ #東京グルメ #日本料理 #ramen #japanesefood #japantravel

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