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Bife de couve flor pode ser bife? Claro que pode, bife é o nome do formato. E sim existe bife de cogumelo, couve flor, brócolis e tudo o que você quiser. Nessa receita fiz um steak de couve-flor e tentei trazer uma experiência parecida com qualquer outro bife. Usando temperos que facilitam a caramelização do vegetal (reação maillard). Claro que você pode fazer com os temperos e do jeito que você quiser. Uma dica é que vale a pena deixar a couve flor cozinhar um pouco mais do que uma carne comum pra textura ficar perfeita. Ingredientes: - Couve Flor - Mel - Molho de soja - Ketchup - Fumaça em pó - Pimenta - Azeite Modo de preparo: - Cortar um bife de couve flor. Misturar todos os temperos e pincelar dos dois lados da couve flor. - Usar um grill ou churrasqueira bem quente para grelhar a couve flor por 15 minutos Sigam nas minhas outras redes sociais: TIKTOK: SAUSAMPAIO ou https://www.tiktok.com/@sausampaio INSTAGRAM: SAUSAMPAIO ou https://instagram.com/sausampaio TWITTER: SAUSAMPAIO ou https://twitter.com/Sausampaio Deixa seu like Se inscreve Comenta o que achou do vídeo! -------------------------------------------------------------------------------------------------- #vegetariano #receitafacil #receita #shorts
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