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🔥 CHIVITO XL URUGUAYO 🇺🇾🥩🍳 con @zeballos17 El sándwich más salvaje que vas a probar 🤯 Pan crocante, chuletón jugoso, pincho moruno, bacon crujiente, doble queso fundido, chimichurri casero y 2 huevos fritos con yema explotando 🔥🫠 👇🏻 RECETA PASO A PASO 🥖 Ingredientes • 1 pan grande tipo ciabatta o pan de chivito • 250 g de chuletón deshuesado • 180 g de carne de pincho moruno • 6 lonchas de bacon • 2 huevos fritos • 80 g de mozzarella • 80 g de provolone • Lechuga • Tomate en rodajas • Cebolla morada • Mantequilla • Aceite de oliva • Sal y pimienta 🌿 Para el chimichurri • 3 cdas de perejil picado • 1 cda de orégano • 1 diente de ajo rallado • 1/2 cdta de chile seco • 2 cdas de vinagre • 5 cdas de aceite de oliva • Sal al gusto 👨🏻‍🍳 Elaboración 1️⃣ Mezcla todos los ingredientes del chimichurri y deja reposar 10 minutos. 2️⃣ Corta el chuletón en tiras gruesas, salpimienta y márcalo a fuego fuerte 1 minuto por lado. 3️⃣ Cocina la carne de pincho moruno hasta que quede bien dorada. 4️⃣ Dora el bacon hasta dejarlo bien crujiente. 5️⃣ Tuesta el pan con mantequilla por la cara interior. 6️⃣ Coloca sobre las carnes la mozzarella y el provolone para que se fundan con el calor. 7️⃣ Fríe los huevos dejando la yema bien jugosa. 8️⃣ Monta el chivito: pan + chimichurri + lechuga + tomate + cebolla + chuletón + pincho moruno + bacon + quesos fundidos + huevos fritos. 9️⃣ Termina con más chimichurri, cierra el pan y córtalo por la mitad 🔥 🤤 Acompáñalo con patatas fritas y más chimichurri.

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