Based on this YouTube video's total view count of 48.6K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $34 - $97 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore أتمتة إنتاج الأغذية: كيف تُنتج آلة "ليانغ بي" (Liangpi) الآلية المعكرونة الباردة التقليدية with 48,633 views, 115 likes, and 0 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

يُظهر هذا الفيديو عملية الإنتاج الآلي لنودلز ليانغبي الباردة التقليدية وشرائح الجيلي باستخدام تقنيات المطابخ التجارية الحديثة. تبدأ العملية بتحضير العجينة. بالنسبة لليانغبي، يُخلط نشا القمح أو دقيق الأرز بالماء للحصول على قوام دقيق. تُوضع العجينة في آلة ليانغبي الأوتوماتيكية، التي تفردها بالتساوي على سير ناقل أو أسطوانة دوارة. تقوم الآلة بتبخير العجينة حتى تصبح شرائح رقيقة، ثم تبردها، وتدهنها بالزيت، وتقطعها إلى شرائح متساوية. تُجمع النودلز الجاهزة وتُعبأ. أما بالنسبة لشرائح الجيلي ونودلز الأرز، فيُستخدم جهاز تبخير دوار. تُسكب العجينة على أسطوانة أو سير دوار ساخن. مع دوران الأسطوانة، تُطهى العجينة لتصبح شريحة رقيقة ومرنة. تُقشر الشريحة، وتُبرد، وتُكدس. يمكن تقطيعها إلى نودلز أو استخدامها كأغلفة. يشرح الفيديو أهمية لزوجة العجينة، ودرجة حرارة البخار، وسرعة الأسطوانة، ووقت التبريد للحصول على قوام وسماكة متناسقين. أولاً: الجوانب الأساسية 1. تحضير العجينة وقوامها يتطلب تحضير الليانغبي والجيلاتين المسطح عجينة ناعمة وخالية من التكتلات. وتحدد نسبة النشا إلى الماء سمك العجينة وملمسها. فالعجينة الرقيقة جدًا تُنتج رقائق هشة، بينما تُنتج العجينة السميكة جدًا نودلز كثيفة ومطاطية. غالبًا ما تُترك العجينة لترتاح حتى يتشرب النشا الماء تمامًا. 2. التوزيع والتبخير الآلي تستخدم آلة الليانغبي الآلية مضخة أو نظام تغذية بالجاذبية لتوزيع العجينة على سير متحرك أو أسطوانة دوارة. تعمل حرارة البخار على تجميد النشا، مما يُثبت الرقائق. ويتم التحكم في سمك العجينة من خلال المسافة بين شفرة التوزيع والسير، أو من خلال سرعة الأسطوانة. 3. جهاز التبخير الدوار للجيلاتين المسطح يتكون جهاز التبخير الدوار من أسطوانة ساخنة أو سير متحرك داخل حجرة بخار. تُوضع العجينة على السطح الساخن، وتُطهى فورًا، ثم تُزال بواسطة شفرة كاشطة. وتتحكم سرعة الأسطوانة وضغط البخار في وقت الطهي وجودة الرقائق. ٤. التبريد والتقطيع والتغليف تُبرّد رقائق المعكرونة المطبوخة على سير ناقل أو رف. تُدهن بالزيت لمنع التصاقها. تقوم آلة تقطيع دوارة أو مقصلة بتقطيع الرقائق إلى نودلز متساوية العرض. تُوزن النودلز وتُغلّف وتُغلق بإحكام للتوزيع. ٢. الجوانب العملية للتطبيق ١. إعداد وتشغيل المعدات تحقق من قوام العجين، وضغط البخار، وسرعة الأسطوانة، وشدّ السير. نظّف وعقّم جميع الأسطح الملامسة للطعام. شغّل الآلة وقم بتشغيل دفعة تجريبية. اضبط الإعدادات حسب الحاجة. استمر في تغذية العجين. راقب سمك الرقائق وملمسها. ٢. الصيانة واستكشاف الأعطال وإصلاحها نظّف الأسطوانة والسير وشفرات التقطيع بعد كل وردية. زيّت المحامل والسلاسل. افحص الكاشطات بحثًا عن أي تآكل أو انسداد في الفوهات. استبدل الأجزاء التالفة. حافظ على جفاف اللوحات الكهربائية. اتبع إجراءات العزل والتحذير أثناء الصيانة. ٣. السلامة والنظافة ارتدِ القفازات وشبكات الشعر والمآزر. استخدم مواد تشحيم صالحة للاستخدام مع الأغذية. افصل المكونات الخام عن المنتجات النهائية. عقم المعدات يوميًا. خزّن المواد الكيميائية بعيدًا عن مناطق تحضير الطعام. ٤. التطبيقات والفوائد يساهم الإنتاج الآلي لليانغبي والجيلاتين الرقائقي في زيادة الإنتاج، وتقليل العمالة، وضمان جودة ثابتة. وهو مثالي للمطاعم، ومصانع الأغذية، والمطابخ المركزية. تحافظ هذه التقنية على المذاق التقليدي مع تلبية متطلبات النظافة الحديثة والكميات الكبيرة.

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.