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Anzeige | Eton Mess - Das Dessert gehört zu meinen absoluten Lieblingsdessert und ich bereite es wirklich oft zu. Man kann es super variieren und immer der Saison entsprechend toppen. Für diese Variante habe ich die Baiserplatte mit einer Tonka-Sahnecreme bestrichen und mit frischen Beeren und Mangoröschen belegt. Baiser 4 Eiweiß 1 Pr. Salz 200 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Speisestärke Sahnecreme 300 g Sahne 1 TL Tonka Wonka 250 g Quark Topping 100 g weiße Kuvertüre 250 g Erdbeere / Erdbeeren 150 g Himbeeren 150 g Heidelbeeren 100 g Mango Habt ihr auch Obst im Garten? Welches Topping gebt ihr auf euer Eton Mess?

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