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ENSALADA DE COCHAYUYO, EN ESTA RECETA TE ENSEÑO A RECONOCERLO, A HIDRATARLO Y POR SOBRE TODO A COCINARLO PARA QUE TE QUEDE BLANDO Y SABROSO, ATRÉVETÉ Y PREPÁRATE PARA PROBAR EL MEJOR COCHAYUYO Y LO MEJOR DE TODO ES QUE ESTARÁ COCINADO POR TI, RECETA INAFLIBLE PARA UN CLÁSICO DEL MAR DE CHILE. SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANITA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE ¡!!! TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO. Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail [email protected] Receta para 6 personas 1 Paquete de cochayuyo seco tal como se vende en las ferias a lo largo de chile. Lavarlo e hidratarlo en agua fría por 5 horas aproximadamente, cocinarlo en agua hirviendo por 45 minutos, apagarlo, sacarle del agua y dejarlo estilar y enfriar, desde este momento tu cochayuyo está listo para ser usado y disfrutado. Para la ensalada 1 paquete de Cochayuyo cocido y picado 1 taza de cebolla blanca picada en pluma y bien lavada 1 taza de tomate maduro ½ taza de hojas de cilantro 1 taza de aceitunas sin cuesco Aceite de oliva Sal de mar Jugo de limón recién exprimido Pimienta negra fresca molida Ají verde #cochayuyo #algas #chile #ensalada #salad #comidarica #comida de casa #cocinachilena #chile #alvarobarrientosmontero #cocinasinsecretos #familia

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