

PASTINA AL FORMAGGINO CREMOSA 🧀 La ricetta della mamma che sa di infanzia! ❤️
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La pastina al formaggino è una delle ricette dell'infanzia più amate: calda, cremosa e avvolgente, proprio come quella che ci preparava la mamma! 🥹❤️ Un primo piatto facile e veloce, con pochi ingredienti e tutto il sapore dei ricordi! Julia ti mostra come preparare la pasta al formaggino con i risoni, usando un piccolo trucco per renderla ancora più cremosa: tostare la pastina e cuocerla aggiungendo il brodo poco alla volta, proprio come un risotto! 🤤🧀 👉 INGREDIENTI ✔ 200g di risoni ✔ 500ml di acqua ✔ ⅓ di dado vegetale ✔ 2-3 formaggini ✔ 40g di Parmigiano Reggiano 👉 PREPARAZIONE 1. Prepara il brodo vegetale sciogliendo il dado nell'acqua calda. 2. Versa i risoni, o la pastina che preferisci, in una pentola e falli tostare leggermente. 3. Aggiungi il brodo caldo poco alla volta, mescolando e portando la pastina a cottura come se stessi preparando un risotto. 4. Quando la pastina è cotta, aggiungi i formaggini e il Parmigiano Reggiano. 5. Mescola bene fino a ottenere una pastina morbida, cremosa e avvolgente. 6. Servi subito con un filo d'olio extravergine d'oliva e gustala ancora calda! 🥰 Basta un cucchiaio di questa pastina cremosa al formaggino per tornare bambini e ritrovare il sapore delle cene preparate dalla mamma! ❤️ Anche tu mangiavi la pastina al formaggino da piccolo? Raccontacelo nei commenti! 👇 📌 Salva questa ricetta per quando hai voglia di un piatto semplice che sa di casa! 🔔 ISCRIVITI AL CANALE PER NON PERDERTI LE PROSSIME RICETTE 🧡 #cookist #pastinaalformaggino #pastaalformaggino #ricettedellinfanzia #pastinacremosa
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