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BrasilxCroácia: Peka 🔥 Ingredientes👇: 1.5kg de carne com osso (ossobuco) 2 tomates cortados ao meio 1 cenoura grande cortada em rodelas grossas 1 cabeça de alho descascada 1 pimentão amarelo cortado em pedaços grandes 3 batatas grandes cortadas ao meio 600ml de vinho branco seco 1 col de sopa de páprica 1 col de sopa de mostarda Dijon 50ml de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 2 folhas de louro 2 Ramos de alecrim 1 pimenta dedo de moça Preparo: Misture o vinho, o azeite, a mostarda, a páprica picante, o sal, a pimenta do reino, as folhas de louro e os ramos de alecrim, mexa bem e reserve. Coloque as carnes, as batatas, a cenoura, o pimentão e os tomates em uma travessa, despeje o tempero e tampe com um tacho que cubra toda a forma. Coloque brasa ao redor da forma, por cima do tacho e deixe cozinhar por duas horas sempre alimentando a brasa. Se precisar abra a tampa, vire as carnes e acrescente um pouco de água para não secar demais. Tampe novamente e cubra de brasa por mais uma hora ou até que a carne esteja bem cozida. Retire do fogo e sirva ainda quente. Se preferir pode desfiar a carne para acompanhar massas, farofa ou em sanduíches! Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ -------------------------------------------------------------------------------------------------- #churrasco #asmr #ossobuco #shorts

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