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Receta detallada con cantidades👇🏾🥩 Guárdala para no perder y compártela con tus amigos para hacerla juntos!❤️ ⠀ Para el marinado: vierte 2 partes de cerveza y media parte de limonada junto con una cebolla troceada y viértelos en un recipiente donde quepa tu brisket, mételo en el marinado y deja reposar de 8 a 12 horas. ⠀ Mi brisket es de 3.5 kg, si el tuyo es más grande, necesitara más tiempo tanto para marinarse como dentro del horno. ⠀ Después, combina 4 cdas de pimienta molida con 2 de sal, 1 de pimentón dulce, 0.5 de ajo y cebolla secos, cubre con ellos el brisket por todos los lados y hornéalo a 120° durante 2.5 horas metiendo también el marinado en un molde aparte para mantener la humedad (sin cebolla). ⠀ Al sacarlo debe estar a 64-66° internos. Es hora de envolverlo abundantemente en papel de aluminio, hornear durante 3 horas más hasta que esté a 90°+ internos y dejar reposar unos 40 minutos. Disfruta!

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