Based on this YouTube video's total view count of 122K views and industry-standard rates, the estimated total earning is $86 - $246 through ad revenue. Historical data is not yet available to calculate daily, weekly, or monthly averages.

Explore PASTA BROCCOLO E SALSICIA with 122,918 views, 3,991 likes, and 115 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

Tutta la semplicità e la genuinità della nostra terra in un solo piatto! INGREDIENTI (per 4 persone) - 320-360 g di paccheri - 1 broccolo romanesco - 300 g di salsiccia - 2 spicchi d’aglio - 3-4 filetti di alici sott’olio - Peperoncino fresco o essiccato - Olio extravergine d’oliva q.b. - Pecorino grattugiato q.b. - Sale q.b. PROCEDIMENTO 1. COTTURA A PARTE DELLA SALSICCIA: Spella la salsiccia di tua produzione e sgranala con le mani. In una padella a parte, rosola la salsiccia a fuoco medio-alto senza aggiungere troppi grassi, finché non diventa ben dorata e croccante. Spegni il fuoco e tienila da parte. 2. PREPARAZIONE DEL FONDO E COTTURA DEL BROCCOLO DA CRUDO: In una padella capiente scalda un bel giro di olio extravergine d’oliva. Aggiungi gli spicchi d’aglio (schiacciati o interi), le alicette e il peperoncino (facoltativo). Fai soffriggere a fuoco dolce schiacciando le alicette con un cucchiaio di legno finché non si saranno completamente sciolte nell’olio. Aggiungi le cimettine di broccolo romanesco direttamente da crude. Salale leggermente e lasciale rosolare nel fondo per un paio di minuti, poi versa un mestolo di acqua calda (o brodo) e copri con un coperchio. Fai cuocere a fuoco medio-basso: man mano che l’acqua evapora e il broccolo cuoce, aggiungi piccoli sorsi d’acqua calda finché le cimetine non diventano morbide e iniziano a sfaldarsi, creando una cremina naturale. 3. COTTURA DEI PACCHERI: Lessa i paccheri in abbondante acqua salata e scolali molto al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura della pasta. 4. SALTO DELLA PASTA E MANTECATURA: Versa i paccheri direttamente nella padella con il broccolo romanesco. Unisci anche la salsiccia rosolata tenuta da parte. Salta il tutto a fuoco vivo per 1-2 minuti, aggiungendo un mestolino d’acqua di cottura per amalgamare bene il condimento ai paccheri. Spegni il fuoco, unisci un’abbondante spolverata di Pecorino grattugiato e manteca con cura per creare un fondo deliziosamente cremoso. 5. SERVIZIO: Servi i paccheri ben caldi, completando a piacere con un’ulteriore spolverata di Pecorino e un pizzico di peperoncino. 📍 @casalerufini, Gallicano Nel Lazio (RM) 📞 Info e prenotazioni: 0695469591 🎥 @atera.agency #chefrufini #pastabroccoliesalsiccia

With SocialCounts.org’s view counter, track your YouTube video’s live view count and YouTube likes count in real time with fast, reliable updates.

Watch every YouTube video live view count rise with our real-time YouTube views tracker—built for accuracy and minimal delay.

Follow YouTube real time views as they happen, using our dedicated view counter for YouTube videos.

Get up-to-date live view count on YouTube and see real-time growth with SocialCounts.org’s smart tracking tools.