Paleta de Cerdo (Boston Butt): Mi Nuevo Corte Favorito de Cerdo | Locos X el Asado
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Bienvenidos comunidad a un nuevo episodio de Locos x El Asado. Hoy venimos con una receta muy tradicional en Estados Unidos que se conoce como āBostton Butā o āAguja de Cerdoā, que en criollo, se compone de la paleta y de la mejor parte de la bondiola. Es un corte, que en nuestra opiniĆ³n, para cocciones largas supera a la bondiola porque genera mas humedad en cocciĆ³n y eso se traduce en sabor. Ingredientes: CARNE: Boston butt Costillas de cerdo Paladini RUB:Ā Savora Pimenton Ajo en polvo Cebolla en polvo Peperonchino ( PimientaĀ Azucar Sal BARBACOA a otro nivel: Cebolla 1 unidad Ajo 1 gajo Pimenton ahumado Azucar mascabo Humo liquido Ketchup Hellmann's SANDWICH: Pan Brioche hamburquesa Manteca COLE SLAW: Repollo blanco 1/4 o medio Repollo colorado 1/4 o medioĀ Zanahoria 2 u Cebolla 1 u Mayonesa Hellmann's Vinagre de alcohol Azucar Sal https://www.paladini.com.ar/ http://www.hellmanns.com.ar/ Sumate a la comunidad de asado mĆ”s grande del mundo! ā¢ Instagram: http://www.instagram.com/locosxelasado ā¢ TikTok: https://www.tiktok.com/@locosxelasado ā¢ Facebook: http://facebook.com/locosxelasado
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