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辛党必見の旨辛油そば！本格的な辛さと魚介醤油の旨みがクセになる刺激的な一杯 【麺笑 立川店】 東京都立川市のラーメンスクエアにある「麺笑 立川店」へ撮影に伺いました。 八王子の人気店「麺笑」の系列店として2023年にオープン。 煮干しなどの魚介の旨みを活かした醤油ラーメンや塩ラーメン、季節限定メニューなどを提供しています。 今回ご紹介するのは、2026年10月1日からレギュラーメニューに加わった「旨辛油そば」。 本格的な辛さが特徴で、辛いもの好きにおすすめの一杯です。 煮干しなどの魚介をベースにした醤油ダレに、もちもちとした縮れのある中太麺を合わせています。 タレを麺によく絡めることで、魚介の旨みと辛さをしっかり味わえます。 具材は、角切りにした低温調理の豚チャーシュー、ねぎ、ニンニク、魚粉、天かす、糸唐辛子、刻み海苔など。 たっぷりの具材を豪快に混ぜ合わせていただきます。 生卵を加えると風味が増して辛さもまろやかに。 マヨネーズのトッピングもおすすめです。 価格は900円で、特盛まで追加料金なし。 魚介醤油の旨みと刺激的な辛さがクセになる一杯を、ぜひ味わってみてください。 ■店舗情報 店名：麺笑 立川店 住所：東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア アクセス：JR立川駅 南口 徒歩約3分／多摩モノレール 立川南駅 徒歩すぐ 営業時間：月〜土 11:00〜23:00／日曜 11:00〜22:00 定休日：年中無休 ■ご紹介したメニュー ・旨辛油そば：900円（税込） ※特盛まで追加料金なし #油そば #まぜそば #ラーメン #立川グルメ #東京グルメ #ラーメンスクエア #日本料理 #ramen #aburasoba #spicynoodles #japanesefood #japantravel

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