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🎃🥭 CHEESECAKE FRÍO TROPICAL DE HALLOWEEN | MANGO Y MARACUYÁ 👻✨ Hoy te enseño a preparar un delicioso Cheesecake Frío Tropical de Halloween, una receta cremosa y refrescante con sabores de mango y maracuyá, acompañada de una base de galleta de chocolate, glaseado de chocolate y una decoración temática perfecta para esta temporada. 🕷️🎃 Es una opción ideal para compartir, sorprender en Halloween o agregar a tu catálogo de postres con una presentación muy llamativa. 📝 INGREDIENTES 🍪 BASE DE GALLETA: • 200 g de galletas de chocolate • 80 g de mantequilla sin sal derretida 🥭 PURÉ DE MANGO Y MARACUYÁ: • 120 g de pulpa de mango • 90 g de pulpa de maracuyá • 30 g de azúcar granulada • 20 g de zumo de limón 🤍 CHEESECAKE FRÍO: • 500 g de queso crema tipo Philadelphia • 120 g de azúcar pulverizada • 250 g de crema de leche, nata para montar o heavy cream para repostería • 200 g de puré de mango y maracuyá • 10 g de gelatina sin sabor • 50 g de agua para hidratar la gelatina • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 pizca de sal 🍫 GLASEADO DE CHOCOLATE: • 100 g de chocolate semiamargo • 80 g de crema de leche, nata para montar o heavy cream • 10 g de aceite de canola o girasol • 10 g de mantequilla sin sal 🕸️ TELARAÑA DE CHOCOLATE: • 60 g de chocolate semiamargo 🎃 DECORACIONES EN FONDANT: • 120 g de fondant naranja • 80 g de fondant blanco • 80 g de fondant negro • 30 g de fondant verde • Colorante negro en gel • Pegamento comestible, cantidad necesaria 📌 INFORMACIÓN IMPORTANTE: • 🎂 Molde: 20 cm de diámetro • 🍰 Rendimiento: 12 a 16 porciones aproximadamente • ❄️ Conservación: hasta 12 días en refrigeración ✨ El resultado es un cheesecake frío muy cremoso, con el contraste tropical del mango y el maracuyá, chocolate y una decoración divertida que lo convierte en una opción perfecta para Halloween. 💬 CUÉNTAME EN LOS COMENTARIOS: ¿Te gustaría preparar este cheesecake para Halloween? 🎃👻 👍 Si disfrutaste esta receta, regálame un ME GUSTA, SUSCRÍBETE al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte nuestras próximas preparaciones. 🎂 Si quieres seguir aprendiendo nuevas técnicas y recetas de repostería, conoce nuestros cursos virtuales y aprende a tu ritmo desde cualquier parte del mundo. 📲 Para conocer nuestro catálogo de cursos y recibir más información, escríbenos por WhatsApp. ❤️ ¡Gracias por acompañarme! Espero que prepares esta receta y la disfrutes muchísimo. #CheesecakeDeHalloween #CheesecakeFrío #JulianaPostres #Repostería #RecetasDeRepostería

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