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¡Disfruta de un picoteo saludable, fácil y delicioso! 😋 Te traemos este hummus de alubias blancas para que triunfes en cualquier ocasión. 🔔 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna novedad haciendo click aquí: https://www.youtube.com/user/LIDLEspana?sub_confirmation=1 🏠 La Casa De Lidl: https://youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0ZzmRGIrChTsk3xicYn7JOj 🍴 La Cocina De Lidl: https://youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0b2Y87HpvNQo8-WZDDOQBYu ➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/ ➡️ Ver receta completa: https://recetas.lidl.es/recetas/hummus-de-alubias-blancas 00:00 Introducción 00:06 Ingredientes 00:10 Preparamos el hummus 00:35 Añadimos las verduras 00:53 ¡Listo para disfrutar! Raciones: 4 | Dificultad: Media | Tiempo cocción: 0 minutos | Tiempo preparación: 15 minutos INGREDIENTES: Para el Hummus: 400 g Alubias blancas precocinadas 40 ml Aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Zumo de ½ limón ½ cucharadita de comino 2 g de jengibre fresco ½ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negra Para el acompañamiento: 2 Zanahorias 1 Pepino 1 Pimiento rojo 1 Pimiento amarillo 6 Rabanitos Tortitas de maíz ELABORACIÓN: 1. Prepara el hummus Abre el bote de alubias blancas, viértelas en un colador y enjuágalas bajo el grifo con agua fría hasta eliminar la espuma. Escúrrelas bien e introdúcelas en el vaso de la batidora junto con el diente de ajo, el comino, el jengibre fresco rallado, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Tritura a máxima potencia hasta obtener una crema fina y homogénea. Si queda demasiado espesa, añade una o dos cucharadas de agua fría y vuelve a triturar hasta conseguir la textura deseada. 2. Corta las verduras Pela las zanahorias y el pepino y córtalos en bastones uniformes. Lava los rabanitos, retira los extremos y córtalos por la mitad. Por último, limpia el pimiento rojo, retira las semillas y córtalo en tiras longitudinales de un tamaño similar al resto de las verduras. 3. Emplata el hummus Sirve el hummus en un bol mediano y colócalo en el centro de un plato amplio. Decora la superficie con un hilo fino de aceite de oliva virgen extra y una pizca de comino espolvoreado, sin añadir demasiados elementos para mantener una presentación sencilla. 4. Coloca los acompañamientos Distribuye los bastones de zanahoria y pepino, las tiras de pimiento rojo y los rabanitos alrededor del bol, agrupándolos por colores para conseguir una presentación vistosa y ordenada. Coloca las tortitas de maíz en un lateral y sirve. INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN: Aquí os dejamos una versión diferente del hummus, ideal para servir como entrante o disfrutar como una comida ligera. A nivel nutricional, las alubias blancas aportan hidratos de carbono, proteínas vegetales y fibra, mientras que el aceite de oliva es fuente de grasas saludables. Además, las verduras que acompañan al hummus aportan vitaminas, minerales y fibra, convirtiendo esta propuesta en una opción variada y nutritiva que también podemos disfrutar como plato principal. Es una receta apta para personas con celiaquía, siempre que comprobemos que todos los ingredientes son sin gluten y que no existe riesgo de contaminación cruzada. - Información adicional sobre el ingrediente destacado: En esta receta destacamos las alubias blancas. Como el resto de las legumbres, son una fuente de hidratos de carbono, proteínas vegetales y fibra. También aportan vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el fósforo. Por su valor nutricional y su versatilidad en la cocina, las legumbres son un alimento muy recomendable para incluir de forma habitual en nuestra alimentación. #LaCocinaDeLidl #Recetasconlegumbres #lacasadelidl #LidlRecetas Más información sobre productos y promociones en: https://www.lidl.es/es/index.htm · Únete a nosotros en Facebook: https://www.facebook.com/lidlespana · Síguenos en Instagram: https://instagram.com/lidlespana · Síguenos en Twitter: https://twitter.com/lidlespana . Síguenos en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/lidl-espana · Síguenos en Pinterest: https://www.pinterest.es/lidlespana/

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