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寒くなってきたので、心も体も温まる「健康爆弾ランチ」を作りました❤️‍🔥 今回は、ギリシャヨーグルトを使ったスパイシーなチキンマリナード。 ギリシャヨーグルトに、 ・すりおろした生姜 ・ニンニク ・レモンゼスト ・レモンジュース ・カレー系のスパイス ・家に余っているスパイスを好きなだけ笑 を入れて、しっかり混ぜます。 鶏肉とマリナードをジップロックに入れてよく揉んだら、必ず冷蔵庫へ。数時間でもいいけど、一晩置くとさらに味が染み込んでおいしい！ あとはフライパンでしっかり焼いて、トマトやパプリカなど好きな野菜をたっぷり追加するだけ。 ギリシャヨーグルトのおかげで鶏肉がやわらかくなるし、たんぱく質も野菜も一皿でしっかり摂れる。スパイスとレモンで味もしっかりしているから、ヘルシーだけど全然「我慢しているごはん」感がないのが最高です。 分量は、もちろん全部目分量です😂 この秋冬も、おいしくヘルシーにやっていこうぜ！ ⚠️生の鶏肉に触れたマリナードは、そのまま食べないでください。鶏肉は中心部までしっかり加熱し、目安として中心温度75℃で1分以上。残った生のマリナードも再利用せずに処分してください。 漬けている間は必ず冷蔵庫で保存し、2日以内に調理を。すぐに調理しない場合は冷凍してください。

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