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🎙️ Inteligência artificial nas cozinhas profissionais: o futuro já começou. Neste episódio do ABERCast, recebemos Fábio de Medeiros, Diretor Geral da UNOX Brasil, para uma conversa inovadora sobre como a inteligência artificial está revolucionando a gestão de restaurantes e operações de refeições coletivas. A tecnologia já está transformando a forma como cozinhas profissionais operam — trazendo mais eficiência, padronização, controle de custos e qualidade. Neste episódio, você vai entender como a IA está saindo do conceito e se tornando uma ferramenta real no dia a dia do foodservice. Se você atua em refeições coletivas, restaurantes, operações, gestão ou inovação, este conteúdo é essencial para entender o próximo nível da cozinha profissional. Ao longo da conversa, fica claro que a tecnologia não substitui o profissional — ela potencializa resultados. A inteligência artificial permite decisões mais rápidas, operações mais eficientes e uma gestão muito mais estratégica. 🎯 Sobre o convidado Fábio de Medeiros possui mais de 25 anos de experiência liderando equipes nas áreas de vendas, marketing e inovação. Atualmente, é Managing Director Brasil da UNOX S.p.A., onde atua no desenvolvimento de estratégias empresariais e crescimento sustentável. Sua trajetória inclui atuação em grandes grupos e empresas de destaque no setor de serviços, sempre com foco em tecnologia, parcerias estratégicas e inovação aplicada. Sua visão conecta estratégia e execução, transformando ideias em soluções práticas e escaláveis para o mercado. 🔔 Inscreva-se no canal e acompanhe o ABERCast — a voz que alimenta as refeições coletivas. Se você quer entender como a inteligência artificial pode transformar a sua operação e elevar o nível da sua gestão, este episódio é para você. #ABERCast #ABERC #FábioDeMedeiros #UNOX #InteligênciaArtificial #Tecnologia #Foodservice #CozinhasProfissionais #RefeiçõesColetivas #Inovação #TransformaçãoDigital #Gestão #Eficiência

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