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Explore Cat's Chocolate mousse にゃんこチョコレートムース with 445,906 views, 7,411 likes, and 422 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

[SNS] Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/ niconico : https://www.nicovideo.jp/user/1044719/video cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523 カカオ！∴∵ゞ(´ω`*) 初夏にピッタリ？の黒猫にゃんこのチョコレートムースです。 気泡を潰さないようにできるかが課題。 今後、メレンゲを使わないバージョンも試したいです。 茶番で長尺とってゴメンなさい。 ●材料 チョコレートムース ・クーベルチュールチョコレート（カカオ分75%） 100g ・卵黄 2個 ・卵白 2個 ・グラニュー糖 20g ・生クリーム（乳脂肪45%） 100ml ・ラム酒 大さじ1 ・ココアパウダー グラサージュ ・ココアパウダー 30g ブラック、ピュア15gずつ ・生クリーム 50g ・グラニュー糖 75g ・ゼラチン 2枚（3g） ・水 65g チョコペン（ピンク、オレンジ、白、茶） スポンジ系菓子パン　（ヤマザキ コーヒーサンドモカ） #チョコレートカカオ #スイーツ #猫の日 #ネコの日

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