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Explore 양지 안 쓰셔도 돼요! 집 반찬 0티어 소고기 메추리알 장조림 with 274,064 views, 3,731 likes, and 120 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

팀원분들 장조림 좋아하시죠? 이번에 메추리알 장조림 레시피를 가져왔는데 양지를 안 쓰고도 만들 수 있는 '소고기 메추리알 장조림'을 가져왔어요! 색다른 식감에 흰밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑인 '소고기 메추리알 장조림' 팀원분들과 같이 만들어보세요! 그런데.. 직접 만들기 귀찮으시다구요? ★직접 만들기 귀찮은 팀원분들을 위한 이벤트★ [코스트코 오프라인 할인판매] 4월 21일까지 저렴한 가격으로 구매할 수 있습니다! (21일 이후에도 상시판매) [더본몰 초특가 할인판매] 4월 14일(일)부터 4월 17일(수)까지!! (준비된 수량 소진 시 조기 마감될 수 있습니다) 정상가(17,990원) ➡ 할인가(9,990원) 44%할인 된 가격으로 '메추리알 장조림'을 만나보실 수 있습니다. 링크 : www.paikcook.com [ 재료 ] 정수물 4컵(720g) 깐 메추리알 1봉(500g) 소고기(불고기용) 약2컵(200g) 진간장 약2/3컵(150g) 대파 약2/3대(80g) 황설탕 약1/2컵(72g) 맛술 약1/3컵(60g) 통마늘 약1/2컵(60g) 청양고추 2개(20g) [ 만드는 법 ] 1. 소고기는 폭 4cm 정도 먹기 좋은 크기로 자른다. * 오래된 고기를 사용 할 경우 물에 헹궈 핏물을 씻어낸 후 사용한다. 2. 통마늘은 꼭지를 제거하고 크기가 클 경우 반으로 잘라 준비한다. * 간마늘을 사용 할 경우 국물이 탁해질 수 있으니 체에 밭쳐 국물에 우려낸 후 건더기는 건져낸다. 3. 청양고추, 대파는 두께 1cm로 송송 썰어 준비한다. 4. 깐 메추리알은 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거하여 준비한다. 5. 깊은 프라이팬 또는 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 맛술, 소고기를 넣고 잘 섞어준 후 강 불에 끓인다. 6. 육수가 팔팔 끓어 오르면 거품을 걷어내고 2분 정도 끓인다. 7. 청양고추, 대파, 마늘, 메추리알을 넣고 중 불로 줄인 후 4분 정도 끓여 완성한다. * 더 진한 색을 원한다면 식용 캬라멜 또는 노두유를 추가한다. * 조미료를 사용 할 경우 소고기다시다는 간이 짜질 수 있으니 사용하지 않는다. * 고기가 두꺼워 질길 경우 약 불로 줄여 5분 이상 기호에 맞게 끓여도 좋다. * 오래 끓여 물양이 많이 증발했을 경우 물양을 추가하며 끓인다. [음악] 🎵Music provided by 브금대통령 #백종원 #쿠킹로그 #소고기메추리알장조림

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