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【マロリーポークステーキ 大森】 @東京：大森 極厚なのに驚くほど柔らかいジューシーなポークステーキを食べられるお店。 大麦を主体とした飼料で育てられた「大麦仕上三元豚」は、脂はサラッと口溶けが良く、肉には上品な甘みがあります！ 柔らかさの秘密は塊肉の低温調理で、特製ダレに漬け込んだ豚肉を約3時間じっくり火入れし、肉汁を逃さず中までしっとり。 最後は一気に焼き目を付けることで、外側だけカリッと香ばしく仕上げます！ お肉を噛んだ瞬間に柔らかさを感じ、その後から肉の旨味と甘い脂が広がるのが最高！ さらにセットメニューなら「ライス食べ放題」なので肉も白米もガッツリ楽しみたい時にオススメ！ 卓上には岩塩、わさび、柚子胡椒、マスタードなどもあり味の変化も楽しめます！ 日和山200g 1318円 高尾山270g 1538円 雲取山350g 1978円 富士山450g 2418円 マッターホルン700g 3848円 キリマンジャロ1000g 5168円 エベレスト1500g 7478円 ※動画はマッターホルン ⏰11:00〜14:30、17:00〜21:00 📍東京都大田区大森北1-29-6 安達ビル1F

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