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Dosenravioli sind günstig, lange haltbar und schnell zubereitet. Bei Edekas Gut-&-Günstig-Ravioli steckt laut Zutatenliste allerdings nur wenig Schweinefleisch in den Nudeltaschen. Bezogen auf die gesamte Dose entspricht der Fleischanteil laut besseresser-Recherche etwa 1,5 %. Damit aus wenig Fleisch trotzdem genug Füllung entsteht, kommen unter anderem Wasser und Paniermehl zum Einsatz. Auch bei der Soße wird gespart: Tomatenmark wird mit viel Wasser, Aroma, Salz, Bindemitteln, Essig, Zucker und Öl zur typischen Ravioli-Soße verarbeitet. Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek nimmt Sebastian Lege noch mehr Industrietricks auseinander: https://www.zdf.de/video/portraits/besseresser-food-stories-106/besseresser-die-wahrheit-ueber-dr-oetker-food-stories-mit-sebastian-lege-film-von-laura-wiegand-100 *** Wir sind auch auf Instagram: https://www.instagram.com/zdfbesseresser/ . Folgt uns und bekommt jeden Tag frischen besseresser-Content. *** ZDFbesseresser challenge: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLMlmlkZUfmcgf53XtDQA2kQ Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx Lege packt aus: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLPbatpg-eb6kxAusx-FUiNZ 5 Tricks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOlEuoWPJtEh8W9GreNErm1. *** ÜBER SEBASTIAN: Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet." *** ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. #zdfbesseresser #ravioli #edeka #gutundgünstig #sebastianlege #fertiggericht
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