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Pasta Broccoli e Patate a Modo Mio ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Pasta Broccoli e Patate a Modo Mio La pasta ai broccoli è già una bella ricetta, e con l’aggiunta delle patate ha una marcia in più. Ma ho voluto esagerare con un’aggiunta “abbestia”, che penso sia illegale da quanto è “stupefacente”. Ma non perdiamoci in chiacchiere, si parte. Tempo 30 min, difficoltà 2/5 Ingredienti per 4 persone 1 spicchio d’aglio peperoncino a sentimento olio EVO 3 cucchiai pane grattugiato 6 cucchiai 4 acciughe, o anche di più broccolo pulito 400 g 1 spicchio d’aglio peperoncino, sale, pepe, olio q.b. 1 patata medio-grande 420 g di pasta, è il minimo sindacale Per prima cosa prepara un “croccante” da mettere poi nella pasta. Fai tutto in una padella grande. Ci metti l’olio, uno spicchio d’aglio schiacciato, peperoncino e 4 acciughe, e fai rosolare tutto insieme finché l’acciughina è sciolta. Aggiungi il pane e mescola bene, fai tostare un paio di minuti e metti il pane tostato in una scodella. Usa la stessa padella e recupera lo stesso aglio. Aggiungi ancora poco olio e peperoncino, e ci metti la patata a cubetti piccoli a rosolare. Bagna con un bicchiere d’acqua e mettici il coperchio. Fai cuocere 5 minuti. Intanto non stare lì a guardare per aria, ma lava bene i broccoli e taglia a cubetti piccoli i gambi, anche quello centrale, che però prima lo devi sbucciare. I rametti verdi dei broccoli li tagli a pezzetti, ma non troppo piccoli. Aggiungi tutto alle patate ormai cotte, aggiungi poca acqua ancora se serve, sale e pepe, e coperchio di nuovo per 7–8 minuti, finché vedrai i broccoletti ancora verdi ma con una certa trasparenza. Comunque prendi in mano sto cucchiaio e assaggia, così lo vedi se son cotti. Non bruciarti la lingua che dopo dici che è colpa mia. Cuoci una pasta che preferisci. Io ho fatto dei cavatelli freschi, ma van benissimo anche le orecchiette secche o i maccheroni. Condisci la pasta e sopra ci metti il pane tostato di prima. Cercami sui social e scrivimi com’è andata. Dimmi se non è una goduria. primi piatti, pasta broccoli e patate, ricetta facile, cucina italiana, rapanello, ricette rapanello, ricette veloci, ricette di pasta,

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