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Explore ⚠️ ¿CÓMO HACER EL SAKE DE BINKS EN CASA? Solo con arroz y agua... #sake #bartender with 181,330 views, 4,593 likes, and 109 comments. Experience the impact of this video content that has captured audience attention.

⚠️ ¿Se puede hacer auténtico sake japonés en casa utilizando arroz? Me propuse descubrirlo elaborando mi propio sake desde cero y documentando todo el proceso, desde la preparación del arroz hasta la fermentación, el filtrado y la degustación final. En este vídeo nos adentramos en una de las bebidas más fascinantes de Japón: el sake o nihonshu, una bebida alcohólica tradicional elaborada mediante un proceso muy diferente al del vino o la cerveza. Aprenderemos qué es el arroz koji, cómo actúa el hongo Aspergillus oryzae, por qué el almidón del arroz necesita transformarse en azúcares y cómo las levaduras consiguen producir alcohol mediante una fermentación tan particular. Pero también conoceremos su cultura, sus tradiciones y algunos de los términos japoneses más importantes relacionados con esta bebida: sakamai, shinpaku, moromi, sakekasu, sugidama y kanpai. Durante el experimento os enseño los ingredientes, las cantidades, los problemas que aparecen durante la fermentación, la separación de los sedimentos, la clarificación y el resultado de nuestro sake casero. ¿Conseguiremos elaborar un sake que merezca la pena beber? ¿Qué aroma, sabor y graduación alcohólica tendrá? Acompáñame en este viaje por la cultura gastronómica japonesa y descubre conmigo cómo se elabora el sake. 🍶 Si te apasionan la gastronomía, la coctelería, las fermentaciones y las bebidas tradicionales del mundo, suscríbete al canal. Y cuéntame en los comentarios: ¿has probado alguna vez el sake japonés? ¿Te atreverías a elaborarlo en casa? SUSCRÍBETE PARA CONTENIDO DIARIO: ► https://www.youtube.com/@MiAlterEdu AGRÉGAME: ► Instagram: https://www.instagram.com/MiAlterEdu ► TikTok: https://www.tiktok.com/@MiAlterEdu ► Restaurante: http://restobarlaspeñas.com ► Colabs: https://www.mialteredu.com

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