儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜
@moin • Joined February 1, 2020
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飲食店の店主さんのストーリーを追いかけるドキュメンタリーチャンネルです。 5年間で500軒以上の店舗を一人で取材し、それぞれの店主さんの想いや苦労を聞いてきました。 誰が作っているのか、顔が見えるお店が好きです。 ただ美味しい料理を紹介するだけでなく、 お店の裏側や店主の熱い想い、細やかな料理や接客、そして心地よい雰囲気など、お客さんを魅了する要素を伝えています。 それぞのお店で学べることや発見があると思います。売れているお店の理由が伝わればと思います。 私は飲食店から費用を頂いてのプロモーションは一切行っておりません。 飲食業界全体が「儲かる」ように、そして多くの人にその魅力を知ってもらいたいという願いからこの活動を続けていま…
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