尚萃軒 ONE DUCK LANE ｜ DUCK 晤 DUCK？
Published June 6, 2026
Views 4.53K | Likes 3 | Comments 0
At a glance
Views
4,534
Likes
3
Comments
0
Performance vs. channel
Outlier score
Engagement rate
More features coming
We're working on new analytics and tools. Stay tuned.
About
今日的 #satlunchwithmum 帶媽媽來北角凱悅尚萃酒店，打卡 Steve Leung 設計的【尚萃軒】One Duck Lane。不得不說，這裏的室內裝修極具品味，環境優雅。 今天重頭戲當然是他們引進特製烤鴨爐的招牌「京式明爐烤鴨」。據說能精準模擬炭火熱力，加上 72 小時風乾工序，本來我們抱著超高期望！實測鴨皮確實是酥而不硬，鴨肉也算嫩滑多汁。但美中不足的是，鴨膏實在太厚，咬落去滿口是油（仔細看會發現肥膏與皮同色，一般烤鴨肥膏都是白色的）。鴨肉鮮味稍欠，配搭的黑松露鴨肝醬更是完全不夾，慶幸我們只點了半隻 🦆。 雖然烤鴨略有遺憾，但其他菜式的水準都非常高，媽媽尤其鍾愛「鴨肝帶子鍋巴」，酥脆惹味，絕對是今日最佳 🌟…
- Published
- June 6, 2026
- Made for kids
- No
More features coming
We're working on new analytics and tools. Stay tuned.