そば朝セット500円で人気 22年連続黒字ゆで太郎 好調の秘密は 各店に“麺職人”【もっと知りたい！】【グッド！モーニング】(2026年10月22日)
Published October 22, 2026
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競争が激しい飲食業界で、22年連続黒字で業績が好調なのが、そばチェーンのゆで太郎です。物価高のなか、500円前後の朝食が働く人たちの胃袋を支えています。 ■ランチタイムは連日満席に 店内で製麺した特製のそばに、カツオ節やサバ節などをベースにしたつゆが売りのそば。かけそばとかきあげ丼が付いて朝セットは税込み500円です。 定番の天ぷらや本格的なモツ煮まで、サイドメニューも含めるとおよそ50種類（季節によって変動）。急成長を続ける人気の秘密に迫りました。 五反田駅から徒歩5分の本店は、オフィス街に位置しています。ランチタイムは連日満席に。 客は券売機で食券を買い、カウンターでスタッフに手渡すシステム。セルフサービスの…
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- October 22, 2026
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