週にクレジットカード1枚分の「プラスチック」を食べている？/「良質な魚の油」という嘘。あなたが一口食べるたびに体内に蓄積する「猛毒」の正体/Power of the Plate 2026 現地レ...
Published September 9, 2026
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サンディエゴで開催された世界最大級のPBWF（プラントベースホールフード）カンファレンス「Power of the Plate」現地レポート第4弾。 今回は、私たちが日常で「知らず知らずのうちに食べている毒素」という観点から、特に衝撃だった2つの講義をお届けします。 1つ目は、今や避けて通れないマイクロプラスチック問題。動脈硬化を起こした血管のプラークから検出された研究や、胎盤・母乳からも見つかっているという報告など、健康への影響について世界の研究者たちが今どのような議論をしているのかを紹介します。 2つ目は、Netflixの世界的ヒット作『Seaspiracy』の監督による講義。「魚は体にいい」誰もが一度は聞いたことの…
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- September 9, 2026
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