離れて暮らす子どもたちとのお正月・あっという間の幸せなひととき

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離れて暮らしている長男と次男が帰ってきました。私たち夫婦にとって一番嬉しいことは、家族みんなが無事に一年を過ごせたこと。 新しい年も健康につつがなく過ごせますようにと、ささやかなおせち料理を作りました。長男が好きだった焼き菓子「アマンディーヌ」のレシピが見つかったので、早速作ってみることに。フィナンシェのようなタルトでとても美味しいケーキです。 もうひとつは私が作ってみたかったローストポーク。ハーブと洋梨を合わせます。 おせち料理らしいものといえば黒豆と伊達巻とお煮しめ。みんなでテーブルを囲んで楽しく食べればそれが一番のご馳走です。 元日は初詣。その後はカマドで火を焚きコーヒータイム。暗くなるまで暖かいカマドの前でおしゃべりしました…

Published

January 5, 2026

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