[VDAS 2 Eco] 같은 원두, 다른 대회? 에스프레소 추출 완벽 세팅 현장 스케치

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바리스타 대회를 준비하거나 새로운 하이엔드 에스프레소 머신을 도입할 때, 가장 큰 고민 중 하나는 세팅입니다. 굿스피릿, 카누, KCL 등 각 대회의 규정과 특성에 따라 같은 원두라도 추출 세팅이 완전히 달라져야 하지만, 이를 실전처럼 테스트하고 검증해 볼 기회는 매우 부족하다는 문제가 있습니다. ​이러한 어려움을 해결하기 위해 월간커피, 비다스테크, 그리고 180커피로스터스가 함께 'VDAS 2 Eco 워크숍'을 기획하여 진행했습니다. 이번 영상은 그 뜨거웠던 세미나의 현장 스케치를 담고 있습니다. VDAS 2 Eco 머신과 180커피로스터스의 바이올렛 블렌드를 활…

Published

June 9, 2026

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