開箱紐約最推的漢堡店！主廚親自示範三款招牌漢堡做法，從備料到煎肉一次公開，帶給饕客滿滿幸福感！｜美食公道伯｜GQ Taiwan
Published December 24, 2025
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漢堡專家兼 Hamburger America 創辦人主廚 George Motz，分享他的紐約頂級 smash burger 的製作過程。 Smash burger 的名稱來自其烹調手法——將肉排在高溫鐵板上直接壓扁，鎖住肉汁並形成酥脆的外皮，Motz 現場示範了他製作的招牌漢堡「The Chester」（奧克拉荷馬炸洋蔥漢堡），以及他的經典 smash burger，正是這些料理讓 Hamburger America 成為紐約最受矚目的漢堡名店之一。 譯者：Bryan 【更多熱門主題推薦】 【明星10件私物】RAY、Kai Cenat分享10樣必備物 ► https://reurl.cc/yA1Lz2 【名人專業問…
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- December 24, 2025
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